La uva blanca posee un sabor dulce y ligeramente ácido. Los principales componentes nutricionales de la uva blanca son: Vitaminas: A, B1, B2, B3, C y K. Minerales: fósforo, magnesio, potasio, zinc y cobre, entre otros. Antioxidantes: flavonoides, polifenoles, resveratriol, taninos y catequinas. Una ración de uvas es antioxidante, diurética, energética e incluso, puede ayudar a prevenir la osteoporosis.
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