La Finestra sul Cielo tiene un gran compromiso con el planeta, las personas y los animales y por eso sus productos son respetuosos con el medio ambiente, defienden causas a favor de los animales y sus ingredientes son lo más naturales posibles.

Su filosofía en la creación de los productos se basa en el menos es más, evitando los ultraprocesados, los ingredientes de origen animal y los azúcares refinados y potenciando la calidad de la materia prima y los ingredientes de agricultura ecológica.