Olivas procedentes de las primeras semanas de recolección. Aroma verde con un alto contenido de hierba recién cortada, tomatera y hoja de olivo. Este aceite de oliva virgen extra ecológico tiene un sabor picante ligeramente perceptible y con una acidez media de 0,2º. Un producto de excelente calidad.
Certificados por el Comité Andaluz de Agricultura Ecológica.